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第263节(1 / 2)

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这时候滚烫的酸菜鱼就来救命了!

“酸菜鱼,酸菜鱼,我最爱吃了。”萧靖的眼神立刻就亮了,“我们东宫腌的酸菜够地道,比外面的酸菜好吃。”

他做酸菜的时候用的是川式泡酸菜的做法,味道咸酸,口感脆生,和东北腌酸菜又有不同。选用长得肥硕的芥菜,加入辣椒、姜、花椒、盐一起放入老坛,进行腌渍。

大约用一周的时间,酸菜就能发酵出成熟的酸香味。

切成丝的酸菜铺在底下,简直就是酸菜鱼的灵魂所在。在大盘里浇上一勺热油,把铺着的几粒藤野山椒的香气炸开来,嫩嫩的鱼片晶莹剔透,馋得人口水都要流下来了。

“光是配着这碗酸菜鱼,我能吃两碗饭!”

太子放出豪言,鱼片做了一大盆,这种吃鱼片吃到爽的感觉特别美好。还有下一道酸笋蒸鱼腩,也是酸味的,开胃!

老夫人就很爱吃鱼腩,青鱼的鱼腩最肥美,刺少。

让张嫣吃这个,她会嫌太肥腻了。但老人家就爱吃这个,吃得连声叫好:“这个酸酸的,以后家里也可以腌点酸笋。配着鱼一起吃,香极了。”

连蒸鱼的鱼汤都被老夫人拿来泡饭,酸香咸香,很符合老人偏咸偏重的口味。

吃得捧着肚子只嚷饱。

“好久没吃这么过瘾了,太子孝顺啊,拿着那么大的鱼回来。”老夫人看着贾充,笑骂道,“就你胆小,当什么大都督,看见大鱼都被吓到。”

贾充:“……”

对不起,我胆小,连我老娘都看出来了。

鲁郡公报复性地塞了一把椒盐炸鱼鳞到嘴里,嚼起来咔嚓咔嚓的,就跟嚼人骨头似的。最后压轴的菜是鱼肝鱼肠焗蛋,也是萧靖爱吃的。

他怕别人不吃内脏,影响大家的胃口,刻意留到最后。

别人不吃,他吃!

大鱼的鱼肝富含脂肪,入口即化,比昂贵的进口鹅肝也不输什么。配上打散的鸡蛋液焗烤,看着不咋地,但洒上葱花香气四溢。

两个小的反而很捧场。

“姨父,这个是什么呀?”

“姨父,好吃吗?”

“好好好,你们吃鱼肠,胆子大,不害怕。”

萧靖觉得小孩真识货,鱼肝和鱼肠加了姜丝和胡椒粉去腥,烤得上面焦黄,比烧烤摊子的烤脑花还好吃。加上有葱花的绿色点缀,就没那么像黄软的x。

小火坑猜测应该不难吃。

她瞧着姨父大口吃着,自己拿勺子挖了一口,“duang”地一下反应过来。鱼肝很香,很滑很嫩,比鱼肉更好吃。这个很下饭啊,怕吃得发腻,所以每人面前的焗蛋只有茶碗蒸一般大小。

小孩几口就吃完了,把饭碗递出来:“给我加点米饭吧,米饭好吃。”

郭夫人看着外孙女吃了不少,担心小孩吃坏肚子,哄道:“小火坑别加饭了,还有其他主食呢。”

还有?

这可就太快乐了。

小火坑眼巴巴地瞧着,熬好的鱼片粥被端了上来,还有一道鱼面,那是用鱼肉做的面条。光是粥她就能喝两碗,鱼面太软,她不太喜欢,就吃了半碗。

她吃完就坐不住了,看向张嫣:“姨姨,我吃饱了,可以去看看弟弟吗?”

张嫣微微点头,让大葱的奶娘跟着:“去吧,小火坑去跟大葱玩会儿。”

可怜的大葱,全家吃全鱼宴,大快朵颐却轮不上他。嬷嬷怕他哭闹影响吃饭,就把小娃娃抱开来,去到隔壁屋里候着。一看到眼熟的表姐,大葱瘪了瘪嘴,眼睛一眯,就哭出声来。

“哇哇哇哇……”

“莫哭莫哭,弟弟别哭了。”

小火坑手忙脚乱地安慰弟弟,她刚吃完饭,身上都是一股鱼味。大葱抽了抽鼻子,一闻就闻到,他哭得更伤心了。

“哇哇哇哇……”

“哎呀,你怎么还哭啊!”

其实都是馋的。

小火坑转了转眼珠子,把荷包里藏着的炸鱼鳞拿出来。她捏着一片零食,在大葱的面前晃了晃,让小娃娃闻闻味道。

果然大葱闻着,注意力都被吸引过来,哭声就止住了。这时候奶娘要喂大葱吃奶,大葱一边闻着炸鱼鳞的味道,另一边吃奶吃得十分开心。

“嘻嘻,我真聪明!”

小丫头为自己点赞,她竟然不费吹灰之力,就把弟弟安稳住了。

这叫什么?

望梅止渴啊!

前几天姨姨才跟她讲了曹操拿梅树忽悠人的典故,聪明的女孩子一下子就活用起来。还别说,这招真管用,大葱闻着鱼味,吃饭都香甜多了。

古有魏武望梅止渴,今有小皇孙闻鱼充饥。

作者有话说:

今天还有一章,日六!

等我睡午觉醒来再写,这几天思路理顺,应该不会卡文了……早上做了麻油手撕鸡,好好吃哦,真是越嚼越香,停不下来。感谢在2020-07-17 17

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